肉処ししまい

■飲食業
南部（南風原・与那原）を中心に「地元の人たちにおいしい料理を気軽に食べてほしい」という思いで地域密着型の居酒屋を経営しています。
当店の特徴は「ししまい（肉舞）」の店名通り、牛・鶏などの肉料理を最適な調理法でリーズナブルな価格で提供していることです。牛肉は県産黒毛和牛「もとぶ牛」「おきなわ和牛」を使用。希少部位シャトーブリアンA5ランクをご用意しております。店長自ら厳選した牛肉は、繊細でクセのない甘み。柔らかさは牛肉随一です。そのほか鶏肉で有名な宮崎産の地鶏、熊本産馬肉など、高い品質を誇る肉ばかり。おいしく食べていただくために、ステーキ・焼肉・刺身・もつ鍋・すき焼きなど最適な方法で提供できるように創作料理にも力を入れています。テーブル席や掘りごたつの個室などファミリー層や接待にもご利用いただける多彩な席をご用意しています。

南部での経験を生かし、フランチャイズ化を目指してまいります。シナジー効果で材料仕入れの価格を抑え、お客さまに喜んでいただける料理と価格を提供してまいります。