私たちは、琉球王朝時代より受け継がれた伝統菓子「ちんすこう」を製造・販売しています。
昔ながらの良質な素材と食文化を守りながら、時代のニーズの先駆けとなる新たな開発と創造を実現するため、様々なことにチャレンジし、お客さまに安心、安全、信頼、感動を提供できる商品作りを心がけています。
沖縄を代表するお土産としても有名な「ちんすこう」。
材料は「ラード」「小麦粉」「砂糖」のたった3つだけ!
それをしっかり混ぜ合わせて型を抜き、約170度のオーブンで30~50分焼いたら完成です。
工程はシンプルですが、ふんわりサクッと仕上げるために手作業でしっかり混ぜること、生地をうまく引きのばせるようになるには2~3年の修行が必要なこと、等々、簡単には真似できない技術が詰まっています。
当社では、プレーン、塩、チョコチップ味などの定番系をはじめ、社名の一部でもある“南国”らしさを活かしたゴーヤー、泡盛、パイン、シークヮーサー味など、オリジナリティーあふれる商品を多数取り揃えています。
色々な味のちんすこうを食べ比べて、あなただけのお気に入りの一品を探してみてください。
企業名 | 有限会社 南国製菓 (ナンゴクセイカ) |
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住所 | 〒904-0204 沖縄県中頭郡嘉手納町水釜6-5-16 |
業種 | サービス系、製造・技術系 |
事業内容 | ちんすこうの製造・販売 |
URL | |
設立 | 1990年 |
代表者 | 名嘉真 大 |
沿革 | 平成2年設立 |
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