Blue Garden

■飲食業
楽しいこと・おいしいこと大好きな大西孝典が、古宇利島で地元の人と観光客をつなぐ4つの飲食店をプロデュースしています。いずれも古宇利島ビーチから歩いて30秒から数分の好立地にあり、ビーチで遊びながら、海を眺めながら、非日常空間で癒やしのひとときにぴったりのカフェランチメニューを提供しています。

◎Blue Garden（古宇利大橋渡って右側）
　Beach House & Cafe
　ハンバーガーショップ「KOURIJIMA JACKMANII」
　ライスボウル専門店「RICE BOWL FACTORY OKINAWA」
◎古宇利島ふれあい広場（古宇利大橋渡って左側）
　かき氷屋＆朝粥「O ice cafe」

■その他
沖縄観光案内・ビーチ利用無料駐車場運営・古民家一棟貸しなど

■大西孝典（やほぽん）
「O ice cafe」は、テナント契約が5年限定のためTikTokなどで「5年で閉店」と発信していますが、「限られた期間で何ができるの？」とネガティブに考えず、「だったら思い切り遊んで、いろいろなことにチャレンジしよう」とポジティブ思考で楽しんでいます。働く人もこの時間と場所を利用して楽しんでほしいと思います。仲間が増えれば、可能性は広がります。一緒に働きながら、お客様に喜んでいただけるメニューを増やしていきたいです！　閉店後、希望者はグループ店舗への異動で働いていただくこともできます。

■沖縄ぜんざい
氷の聖地・奈良県の日の出製氷の氷をふわっふわに削り、小粒の甘いあずきやジーマミ豆腐を忍ばせた「沖縄ぜんざい」。ピーナッツの香りやこがししょうゆなど和風味が人気です。

■苺ミルフィーユ・今帰仁の100％スムージー
名護や宜野座産の苺をまるごと使ったフレッシュソースをたっぷりとかけた苺ミルフィーユは期間限定品。バニラカスタードやミルクシロップなどの味変で最後まで飽きずに食べられると好評です。そのほか、今帰仁産のスイカ100%使用のスムージーや、朝限定（8時〜10時45分）の沖縄朝粥も人気です。