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カエルのキャラクター〈しゅういちくん〉でおなじみの株式会社ぐしけんは、
戦後復興の中「おいしいパンやお菓子で幸せになってほしい」、「栄養価の高い食品で元気になってほしい」という沖縄県民への想いから、1951年、具志堅秀一が夫婦ふたりで創業しました。

創業当初は、米軍基地内の食堂で働いた経験を活かし、米軍用野戦窯を使って焼いたパンを自転車で配達していました。
戦後の食生活の変化や市場のニーズを先取りし、生産ラインの自動化や大型機械の導入を経て、家業から企業への脱皮を果たし、現在に至ります。

創業者が大事にしていた「信用」という言葉を胸に、これからも郷土に愛され、郷土が誇れる100年企業を目指し、ご支援いただいている皆様とともに歩み続けて参ります。

■店舗情報
ベーカリーカフェ＆ベーカリーの「マルコポーロ」、和洋菓子店の「菓子処 花風」、琉球菓子土産店「菓匠 寿久庵」を運営しており、地元のお客様はもちろん、観光で訪れた方にもご利用いただいております。