【正社員】＼本格ホテルレストランがリニューアルOPEN／シェフ・キッチンスタッフ(料理長も目指せる)
「楽しさ」があふれる場所こそ、本当のレストラン。
BARBARESCO 37
＼6月 NEW OPEN! JR九州ホテルブラッサム那覇内に【イタリアン×沖縄】の新感覚レストランが新しく誕生！／
ピザ窯を活かしたライブキッチンや、イタリアの郷土料理を取り入れた朝食、九州・沖縄の厳選食材を活かしたメニューなど、五感で楽しめるダイニング体験を提供します。
六本木ヒルズや渋谷スクランブルスクエア等で有名店を展開する会社で、一流のノウハウ＆技術が学べるチャンス！
【働きやすいポイント】
◎月給26万円〜38万円＋手当(更に年2回の昇給制度あり ※規定あり)
└経験お持ちの方は前職の収入を考慮
◎調理の資格がなくてもOK
└未経験スタートでも問題ありません
◎交通費は全額支給(公共交通機関代)
◎誕生日には豪華2万円分の食事券をプレゼント🎁 ※規定あり
◎美味しいまかないあり！
アナタも新しくリニューアルOPENするお店を一緒に創りませんか？
※OPENまでは37 Steakhouse＆Bar那覇にて勤務(事前の研修も充実しているので安心です♪)
◎月給26万円〜38万円＋手当(更に年2回の昇給制度あり ※規定あり)
└料理長候補者だと月給30万円以上スタートも可能です
上記月給には固定残業代50h（72,405～120,000円）分を含んでいます。
平均月残業時間は30時間ほどですが、残業の有無にかかわらず上記金額を支給いたします。
■調理業務全般
・イタリアン、沖縄料理、九州の食材を活かしたメニューなどの調理
・前菜からデザートまでの調理及び調理補助
・在庫や発注管理業務
・メニュー開発 など
料理の腕を磨きながら、日常生活にも活かせる技が学べる
さらに、「いつかはホテルシェフに！」という夢をお持ちの方も大歓迎！
未経験からでもしっかり育成しますので安心してチャレンジしてください！
未経験チャレンジでも将来的には高級レストランで料理長クラスを目指せるチャンスもあります。
【下記の技術が働きながら身につきます】
◎包丁さばき ◎盛り付け技術 ◎高級食材の知識
◎肉の知識 ◎魚の知識 ◎野菜の知識 ◎メニュー開発仕入れ・食材の目利
◎イタリアンの知識および技術 ◎沖縄料理の知識および技術 など
BARBARESCO 37(バルバレスコ トレンタセッテ)
沖縄県那覇市牧志2-16-1 ブラッサム那覇
ゆいレール「美栄橋」駅より徒歩3分
・年齢、資格、経験不問
└調理に関する資格は一切不要です!
・未経験者大歓迎
└当社の教育カリキュラムでしっかりと調理者に育成します！
・ホテル調理経験者優遇
└前職の収入など最大限評価します
・社会保険完備
・昇給年2回
・通勤手当（交通費全額支給）※規定あり
・役職手当
・制服貸与
・食事手当
・誕生日食事券支給（規定あり）
・新メニュー試食会
・ワイン試飲会
・系列レストラン従業員割引50%OFF（一部対象外あり）
5:00〜23：00(休憩あり・実働8hシフト制)
月8日〜10日休み(シフト制)
◎慶弔休暇 ◎有給休暇 ※連休取得可能です
※即勤務ご希望の方は、リニューアル前のステーキハウスでの勤務も可能です！
（ただし5月中旬～2週間ほどリニューアル工事のためお休みとなりますのでご了承ください）
■■□ 当社のコンセプトについて □■■
私たちは、お店に訪れるすべてのお客様を HAPPY にすることを最優先に考えています。
そのために、一つひとつのサービスや料理に心を込め、真剣に向き合うことを大切にしています。
スタッフが楽しんで働ける環境があれば、自然と笑顔が生まれます。
その笑顔が、お客様への最高のおもてなしにつながり、より良いサービスや料理を提供したいという情熱を引き出してくれるのです。
「楽しさ」があふれる場所こそ、本当のレストラン。
お客様とスタッフが共に特別な時間を共有できる空間を目指し、私たちは日々成長し続けています。
■■□運営店舗 エリア□■■
六本木 / 銀座 / 日本橋 /表参道 / 品川 / 目白 / 南大沢 / 川崎 / 入間 / 幕張 / 阿見 / 仙台 / 御殿場 / 博多 / 沖縄
美栄橋駅からすぐ近く！JR九州ホテル内に新たなレストランがOPENします！
本格ピザ窯のあるライブキッチンであなたの調理技術を高めませんか？
